COPYRIGHT©廣州慧正云科技有限公司 www.hzeyun.com 粵ICP備18136962號 增值電信業務經營許可證:粵B2-20201000
一群美國科學家研發了一種食用性的，用牛奶蛋白制成的薄膜，并認為該薄膜在三年內將出現在貨架上。
如今市場上已經出現了可食用的包裝，但是大多數是由淀粉制成的，淀粉能夠是的氧氣滲透。而該款食品薄膜比現有包裝的效率高500倍，能夠有效得使氧氣與食物隔絕。其主要原料為干酪素—牛奶中的蛋白物質，這意味著其能夠進行生物降解，也能夠食用。
蛋白質制成的可食用薄膜
研究人員將這一成果展現在了第252界美國化學學會年會上。
該項研究的負責人Peggy Tomasula表示：“用蛋白質制成的薄膜能夠有效抵抗氧氣，紡織食物腐爛，在作為包裝使用時，也能夠紡織食物浪費。”
慧樂居歡迎您關注中國家居產業，與我們一起共同討論產業話題。
投稿報料及媒體合作
E-mail：luning@ibuychem.com
