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慧正資訊:歐洲食品安全局(EFSA)重申了其之前的結論,即二氧化硅(E551),也稱為合成無定形二氧化硅(SAS),在報告的用量和用法下作為食品添加劑是安全的。最近的評估還研究了合成無定形二氧化硅用于嬰兒(特別是16周以下嬰兒)食品的安全性,研究表明,在當前報告的接觸量下,合成無定形二氧化硅不會引發任何安全問題。
實際上,此前歐盟就已認證過,二氧化硅作為載體在食品和保健品中的應用是符合規定的。根據歐盟法規EC 1333/2008及其修訂,二氧化硅在食品補充劑中的使用量為“Quantum satis”,即根據需要達到預期效果的量,沒有嚴格的上限限制。本次歐洲EFSA的研究進一步證實了二氧化硅的安全性。
合成無定形二氧化硅因其獨特的功能而被廣泛應用。它可以作為載體和抗結塊劑,防止結塊并確保粉末狀和顆粒狀食品順暢流動。此外,合成無定形二氧化硅高純度、惰性特性和經過驗證的高性能使其在多種食品應用中不可或缺。
“為了評估合成無定形二氧化硅的安全性,EFSA收集并評估了必要數據,進行了嚴格的盡職調查,我們十分敬佩EFSA的這種嚴謹精神。在格雷斯,我們遵循最嚴格的質量、安全和監管標準;這一結論再次確認了我們的合成無定形二氧化硅可安全用作食品添加劑?!?/p>
——格雷斯全球產品管理部主管Juergen Nolde
在食品領域,EFSA的意見被公認為能提供全面覆蓋、循證支撐且科學嚴謹的重要國際標準之一。該報告結論對合成無定形二氧化硅在全球范圍內的持續安全使用具有廣泛的影響。
50多年來,格雷斯生產的合成無定形二氧化硅被廣泛運用于食品和飲料、食用油精煉、制藥等領域。我們的合成無定形二氧化硅可作啤酒穩定劑和澄清劑,可在農業飼料中作為水分控制劑,在粉末狀食品和營養品中作為抗結塊劑和助流劑等。與其他行業生產商一起,格雷斯在提供數據和研究等方面積極參與了EFSA的本次評估。
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