COPYRIGHT©廣州慧正云科技有限公司 www.hzeyun.com 粵ICP備18136962號 增值電信業務經營許可證:粵B2-20201000
慧正資訊：不粘鍋誕生于20世紀60年代。不粘涂層是由一種名為聚四氟乙烯（PTFE）的材料制成，有基礎的黑色或深灰色。調色板有限的原因有兩方面：一是當時可選擇的符合食品安全的顏料非常少，二是深色能很好地掩蓋表面磨損，當時的涂層不如今天這般耐磨。
隨著不粘涂層日益受到消費者青睞，制造商開始探索如何用色彩來增強視覺吸引力，特別是淺色系。然而雖然白色的內飾涂層比黑色更吸引消費者，但從實際效果來看并不耐用，而且更容易被染色，因此在當時沒有被廣泛的商業化普及。
在20世紀的70和80年代，一些制造商開始推出具有彩色外觀的炊具，通常使用搪瓷或陶瓷涂層。雖然這些五顏六色的外觀涂層為廚房用品提升了美學價值，但它們對鍋具內部的不粘性能并沒有什么幫助。
真正有突破性的，多姿多彩的不粘鍋，是在20世紀90年代末和21世紀初，那時制造商研發出了具有更先進技術的新型PTFE不粘涂層。這些創新的不粘涂層大大豐富了炊具內部可以使用的顏色范圍，為消費者提供易于清潔的不粘性能，同時為廚房的色彩注入活力。從那時起，紅色和藍色的不粘涂層開始普及，并因其鮮明靚麗的色澤而大受歡迎。
21世紀的另一大進展是研發出了陶瓷“溶膠-凝膠”不粘涂層，是對傳統PTFE不粘技術的升級替代。這些配方通常由無機材料如二氧化硅與反應劑組合而成，以應用到炊具表面。陶瓷涂層因其優異的耐高溫性能、增強的表面硬度以及技術配方不含PFOA及目前被高度關注的PFAS而大受歡迎。
與傳統的PTFE涂層相比，陶瓷不粘涂層可以呈現出更柔和、亮麗的色彩，且能提高耐污性，可提供廣泛的從低到高不同光澤度的選擇，對廚具設計師和消費者來說很有吸引力。白色和淺色不粘鍋的時代已然到來。
從2010年左右開始，仿麥飯石或大理石紋理漸漸成為不粘鍋色彩飾面的新趨勢。隨著這種新興的石材效果，一些制造商進一步提高了不粘涂層的耐磨性能。這為消費者提供了美觀的石材裝飾效果，以及“堅如磐石”般的不粘耐久性。
眾所周知，銅是非常好的熱導體。銅制炊具，魅力非凡，但也因其成本高，維護費用貴，使得大多數的家庭難以享用。2017年左右，涂料和炊具制造商推出了一款可媲美銅制炊具的新型涂層，既能為消費者提供銅質光澤的美學價值，而且還具備了不粘鍋的性能優勢，這一新的潮流就此風靡。其實，這些銅色的不粘涂層是特殊配方精心配制的，以提供均勻的導熱性能，甚至可與真正的銅制炊具相媲美的傳熱速率。
縱觀不粘涂層的發展歷史，食品接觸安全法規也對可添加的顏料范圍起到了限定作用。超過一定限量的有色顏料會影響到不粘涂層的不粘性能和耐久度。即使在今天，這種考量也會限制到某些顏色在廚具不粘涂料中的使用。
盡管如此，不粘涂層已經有許多顏色和效果可選，包括綠色、橙色和紫色。如今，還有一些變色涂層，可以設計成在達到一定溫度時變換顏色，有助于監控烹飪過程。
從起源之初的黑色涂層到現在的明亮多彩，不粘涂料在相對較短的時間內取得了長足的發展。隨著不粘技術的不斷創新，消費者可以享受到更廣泛的顏色、表面效果和性能指標的選擇。
慧樂居歡迎您關注中國家居產業，與我們一起共同討論產業話題。
投稿報料及媒體合作
E-mail：luning@ibuychem.com
