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慧正資訊：特殊化學品公司朗盛為其LewaPlus設計軟件增加了食品行業的另一功能。這使得可以對離子交換系統的進行尺寸，包括一些特殊的工藝配置，這些配置可以通過專門為食品應用開發的Lewatit類型來實現最佳效果。這一新增功能涵蓋了水基明膠和膠原蛋白水溶液的脫鹽系統的計算，完全集成在軟件的食品模塊中，定期更新，目前可供使用。使用該軟件或參加朗盛將于2023年7月為培訓目的而舉辦的網絡研討會系列都不會收費。LewaPlus軟件在十多年前推出，是一款高度直觀和全面的工具，可輔助規劃和設計帶有離子交換和膜系統的工業水處理設施。
“Lewatit用戶現在可以以用戶友好和實用的方式監測現有明膠和膠原蛋白脫鹽系統的性能，并設計新的系統。LewaPlus幫助我們的客戶減少廢物、化學品和水的消耗，這些方面都變得越來越重要?！眮碜岳适⒁后w凈化技術（LPT）業務部的技術市場經理Nadja Hermsdorf博士表示。
明膠和膠原蛋白溶液處理系統的尺寸設計
許多明膠生產商都在尋求擴大其產品組合，以迎合最新的市場趨勢。膠原蛋白的需求量很大，而供應商的數量也在不斷增加。而有一個問題變得越來越重要：哪種膠原蛋白的質量最好？由于膠原蛋白，更確切地說，水溶性膠原蛋白水解物——是從豬和牛的皮膚和骨骼等獲得的，因此必須經過凈化處理（例如用離子交換樹脂）。
處理膠原蛋白時，使用現有的明膠離子交換系統不僅需要對不同的工藝步驟進行修改，有時可能還需要用新的離子交換過濾器來擴展這些系統。在處理明膠和膠原蛋白的系統中，用于再生和沖洗離子交換樹脂的步驟非常相似。然而，它們在使用的離子交換樹脂的數量方面存在顯著差異，這主要影響其水和化學品消耗。LewaPlus是第一個用于工業處理水溶性明膠和膠原蛋白水溶液的設計軟件。新的模塊允許以特定的方式對每個單獨的步驟進行具體尺寸設計，從而首次有可能計算出實際需要的水和化學品的數量。
膠原蛋白是皮膚和結締組織的主要構成部分。這種蛋白質是由生物體自身產生的。定期服用膠原蛋白產品所宣稱的好處--光滑的皮膚、有光澤的頭發和堅固的指甲—得到了廣泛宣傳。
朗盛也在順應市場需求，通過LewaPlus食品模塊的這一新功能，為其客戶提供了快速有效地相應修改系統的方式。
"我們的目的是在未來為LewaPlus增加更多的特性和功能。我們計劃支持更多的食品工業產品提供系統設計，如液體糖、薄型甜菜糖汁以及基本上所有用離子交換樹脂處理的食品和飲料成分，以顯著提高產品質量并滿足市場需求，"Hermsdorf表示。
成本明晰
該軟件具有成本計算工具，用于確定處理明膠和膠原蛋白溶液的生產設施的投資和運營成本。投資成本包括安裝系統和采購離子交換樹脂的費用。運營成本包括再生、耗水和廢水處理的支出。成本預測有助于用戶估計系統計劃總使用壽命期間的支出（總擁有成本，TCO）。
優化現有離子交換系統
新的軟件功能還允許用戶檢查現有明膠和膠原蛋白處理系統的成本效益。因此，朗盛提供了市場上首個能夠讓用戶估計離子交換樹脂以實現最高質量的明膠和膠原蛋白的軟件解決方案。生產商還可以確定運營成本的潛在節省。
明膠和膠原蛋白溶液的特性在鹽含量、成分以及在顏色、味道和氣味方面都會有很大的波動。"在現有的系統中，我們經常發現離子交換能力可以得到更好的利用，而且在水和化學品消耗方面也有改進的潛力，"Hermsdorf說。"畢竟，可持續性評估和降低運營成本的重要性越來越大。"
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